Ανακαλύψτε την ισχυρή γεύση των μπαρεσ δημητριακων!
Φανταστείτε να απολαμβάνετε ένα γευστικό και υγιεινό σνακ, το οποίο είναι γεμάτο με φυτικές ίνες και θρεπτικά συστατικά. Αυτές οι μπαρέσ δημητριακων είναι η τέλεια επιλογή για εσάς που επιθυμείτε να απολαύσετε κάτι νόστιμο, χωρίς ενοχές! Με τραγανές υφές και γεύσεις που συνδυάζονται αρμονικά, αυτές οι μπαρέσ θα γίνουν το αγαπημένο σας σνακ, είτε στο κολατσιό είτε κατά τη διάρκεια μιας ταινίας. Ακολουθήστε τη συνταγή μας και αφεθείτε στην απόλαυση του σπιτικού φαγητού που δεν συγκρίνεται με κανένα προϊόν του εμπορίου. Αυτή η συνταγή χρειάζεται συνολικά 45 λεπτά.
Χρόνος προετοιμασίας:
- Προετοιμασία: 15 λεπτά
- Ψήσιμο: 30 λεπτά
Η συνταγή είναι κατάλληλη για 8-10 άτομα και είναι μέτριας δυσκολίας, ιδανική για οικογενειακά γεύματα ή για να την απολαύσετε μόνοι σας!
Απαραίτητα υλικά (πιθανές παραλλαγές)
- 2 φλυτζάνια βρώμη
- 1 φλυτζάνι ξηρούς καρπούς (καρύδια, αμύγδαλα, φουντούκια)
- 1/2 φλυτζάνι μέλι ή σιρόπι αγαύης (για vegan εκδοχές)
- 1/2 φλυτζάνι φυστικοβούτυρο ή αλλεργιογόνο βούτυρο καρπού (για vegan εκδοχές)
- 1/2 φλυτζάνι αποξηραμένα φρούτα (σταφίδες, βερίκοκα, φράουλες)
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού κανέλα (προαιρετικά)
Αν ψάχνετε για μια vegan ή gluten-free εκδοχή, απλά χρησιμοποιήστε σιρόπι αγαύης και βεβαιωθείτε ότι η βρώμη είναι πιστοποιημένη gluten-free.
Βήματα προετοιμασίας (πιθανές παραλλαγές)
Αυτή η συνταγή δεν απαιτεί ειδικές γνώσεις ή δεξιότητες στην κουζίνα, οπότε μπορεί να εκτελεστεί άνετα ακόμα και από αρχάριους. Ωστόσο, η δημιουργική σας πινελιά είναι πάντα ευπρόσδεκτη!
- Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 180°C.
- Σε ένα μεγάλο μπολ, αναμειγνύετε τη βρώμη, τους ξηρούς καρπούς, το αλάτι και την κανέλα.
- Σε ένα άλλο μπολ, ανακατεύετε το μέλι και το φυστικοβούτυρο μέχρι να γίνουν ομοιογενές μείγμα.
- Ρίχνετε το μείγμα του μελιού στη βρώμη και ανακατεύετε καλά.
- Προσθέτετε τα αποξηραμένα φρούτα και ανακατεύετε ξανά.
- Στρώνετε ένα ταψί με λαδόκολλα και ρίχνετε το μείγμα. Ισιώνετε με ένα κουτάλι.
- Ψήνετε για περίπου 25-30 λεπτά ή μέχρι να αποκτήσει χρυσαφένιο χρώμα.
- Αφήνετε να κρυώσουν τελείως πριν τις κόψετε σε κομμάτια.
Διατροφικά οφέλη
- Η βρώμη είναι πλούσια σε φυτικές ίνες που βοηθούν στην πέψη και προάγουν το αίσθημα του κορεσμού.
- Οι ξηροί καρποί περιέχουν υγιή λιπαρά και πρωτεΐνη, συμβάλλοντας στην καρδιοαγγειακή υγεία.
- Το μέλι ή το σιρόπι αγαύης προσφέρουν φυσικά σάκχαρα που παρέχουν ενέργεια χωρίς τις ενοχές από ζάχαρη.
- Τα αποξηραμένα φρούτα είναι γεμάτα με βιταμίνες και αντιοξειδωτικά, ενισχύοντας το ανοσοποιητικό σύστημα.
Η απόλαυση αυτών των μπαρεσ μπορεί να βελτιωθεί με διάφορες προσθήκες. Εξερευνήστε και προσθέστε την προσωπική σας πινελιά!
Πιθανές προσθήκες ή αναβαθμίσεις στη συνταγή
- Προσθέστε κομμάτια σοκολάτας για μια γλυκιά νότα.
- Χρησιμοποιήστε διαφορετικούς ξηρούς καρπούς όπως φιστίκια ή κάσιους.
- Ενσωματώστε σπόρους όπως λιναρόσπορο ή chia για επιπλέον θρεπτικά στοιχεία.
- Εξερευνήστε τις γεύσεις με βανίλια ή κακάο.
Φτιάχνοντας αυτές τις μπαρέσ, έχετε την ευκαιρία να πειραματιστείτε με γεύσεις και υλικά, κάτι που σίγουρα ενθουσιάζει όλους γύρω σας!
Συχνές ερωτήσεις
Πόσο διαρκούν αυτές οι μπαρέσ αν τις αποθηκεύσω;
Μπορείτε να τις αποθηκεύσετε σε αεροστεγές δοχείο για έως και 2 εβδομάδες.
Μπορώ να χρησιμοποιήσω φρέσκα φρούτα;
Η καλύτερη επιλογή είναι να χρησιμοποιήσετε αποξηραμένα φρούτα για καλύτερη συνοχή.
Είναι αυτές οι μπαρέσ κατάλληλες για χορτοφάγους;
Ναι, εφόσον χρησιμοποιείτε μέλι, αλλιώς μπορείτε να πάτε για σιρόπι αγαύης για μια vegan εκδοχή.
Πόσες θερμίδες έχει περίπου μία μπαρέ;
Ανάλογα με τα υλικά, αλλά γενικά κυμαίνονται γύρω από 150-200 θερμίδες ανά κομμάτι.
Μπορώ να κάνω αυτές τις μπαρέσ στον φούρνο ατμού;
Είναι καλύτερο να τις κάνετε στον φούρνο, αλλά μπορείτε να πειραματιστείτε με τον φούρνο ατμού για υγρές μπαρέσ.
Τι να κάνω αν το μείγμα είναι πολύ ξηρό;
Προσθέστε λίγο ακόμη φυστικοβούτυρο ή μέλι για να το υγρανθείτε.
Πρέπει να κοπεί ενώ είναι ζεστό;
Αφήστε τις να κρυώσουν τελείως για καλύτερη κοπή.
Μπορώ να προσθέσω πρωτεϊνική σκόνη;
Φυσικά! Ανακατέψτε την πρωτεϊνική σκόνη με τα υπόλοιπα υλικά πριν από το ψήσιμο.
Πώς μπορώ να τις διακοσμήσω;
Μπορείτε να προσθέσετε λίγη λιωμένη σοκολάτα επάνω ή να πασπαλίσετε κανέλα πριν το ψήσιμο.
Είναι αυτές οι μπαρέσ καλές για σνακ μετά την προπόνηση;
Είναι ιδανικές! Προσφέρουν ενέργεια και θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται το σώμα σας.
Αν ξετρελαθήκατε με αυτή τη συνταγή και σας άρεσε, μοιραστείτε την με φίλους στα social media! Είμαι σίγουρη ότι θα την απολαύσουν! Φτιάξτε την, απολαύστε την κάθε μπουκιά, και γίνετε κι εσείς μέρος της μαγικής εμπειρίας του σπιτικού φαγητού!