Αποφεύγοντας τα Μαγειρικά Γιατροσόφια: Τι να Μην Τρώμε Όταν Έχουμε Χοληστερίνη
Αν νομίζατε ότι η χοληστερίνη σας δίνει το δικαίωμα να φάτε οτιδήποτε, είστε σε πολύ μεγάλο λάθος! Ας μιλήσουμε παρακάτω για το τι να αποφύγετε στη διατροφή σας για να κρατήσετε τη χοληστερίνη σας υπό έλεγχο. Αντικείμενο πρωτοφανούς απόλαυσης ή κατάρα; Διαβάστε παρακάτω για να μάθετε!
1. Τα Κρυφά Θησαυρίσματα της Χοληστερίνης
Αρχικά, ας ρίξουμε μια ματιά στα πιο συνηθισμένα και επικίνδυνα τρόφιμα που επειδή είναι νόστιμα, μπαίνουν συχνά στην καθημερινότητά μας.
Γαλακτοκομικά με Υψηλή Περιεκτικότητα σε Λιπαρά
Για παράδειγμα, πώς να ξεχάσετε το τυρί; Αλλά πρέπει να το κάνετε! Όταν επιλέγετε γαλακτοκομικά προϊόντα, προτιμήστε χαμηλά λιπαρά ή χωρίς λιπαρά προϊόντα. Διαφορετικά, κινδυνεύετε να επιβαρύνετε τη χοληστερίνη σας.
- Προτιμήστε γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά.
- Αποφύγετε το πλήρες γάλα.
- Δώστε προτεραιότητα στα τυριά με λιγότερα λιπαρά.
Κόκκινο Κρέας και Μόσχοι
Οπωσδήποτε, το κόκκινο κρέας είναι μια απόλαυση που σίγουρα έχουμε αγαπήσει. Όμως, μπορείτε να φάτε άπαχο κρέας και να χαρείτε τον κόσμο χωρίς να καταστρέψετε τη χοληστερίνη σας! Αντί για μπριζόλες, δοκιμάστε κοτόπουλο ή ψάρι.
2. Το Τρομακτικό Βασίλειο των Τρανς Λιπαρών
Προσοχή! Εδώ είναι το βασίλειο του τρόμου! Τα τρανς λιπαρά κρύβονται σε πολλά επεξεργασμένα τρόφιμα. Καλό είναι να τα αποφύγετε, γιατί είναι σαν να προσθέτετε χοληστερίνη στην προετοιμασία του μεσημεριανού σας γεύματος.
- Μαργαρίνες με υδρογονωμένα έλαια
- Σνακ και μπισκότα επεξεργασμένα
- Γλυκά όπως κέικ και πίτες
3. Οι Δαίμονες της Σακχαρόζης
Η ζάχαρη, οι ψεύτικες γεύσεις και τα γλυκαντικά έχουν τον δικό τους ρόλο στην αύξηση της χοληστερίνης σας. Μπορεί να μην το ξέρετε, αλλά θα μπορούσαν να έχουν το ίδιο αποτέλεσμα με ένα γεμάτο μπέργκερ.
Αυτό το Γλυκό είναι Καταστροφικό
Μειώστε την πρόσληψη ζάχαρης που ενδέχεται να επιδεινώσει τη χοληστερίνη σας. Οι εναλλακτικές λύσεις είναι προς όφελός σας!
- Αποφύγετε τους αναψυκτικούς και τις γλυκές σόδες.
- Σταματήστε να προσθέτετε ζάχαρη σε καφέ και τσάι.
- Αναζητήστε φρέσκα φρούτα για γλυκές απολαύσεις.
4. Υποκατάστατα και Μαγειρικά Λάθη
Ανοίγοντας το ντουλάπι σας, θα βρείτε μερικά παραπλανητικά προϊόντα που διαφημίζουν ότι είναι “φιλικά προς την καρδιά”. Αλλά μην πέσετε θύματα!
- Λάδια για μαγείρεμα: Εδώ πρέπει να είστε προσεκτικοί με τα έλαια που επιλέγετε.
- Αποφύγετε τα “light” προϊόντα που είναι γεμάτα με ζάχαρη.
- Μην ξεχνάτε τη σημασία των ετικετών!
Γιατί η Διατροφική Εκπαίδευση είναι Σημαντική;
Η εκπαίδευση σχετικά με τα τρόφιμα που τρώμε μπορεί να μας βοηθήσει να κάνουμε καλύτερες επιλογές και έτσι, να αποφύγουμε τις τροφές που βλάπτουν την υγεία μας. Αν τα τρόφιμα είναι οι φίλοι σας, γιατί να τους προδώσετε;
5. Ερωτήσεις και Απαντήσεις
- Τι είδους ψάρι είναι ασφαλές; – Ψάρια όπως ο σολομός και η τσιπούρα είναι γεμάτα ωμέγα-3 λιπαρά!
- Μπορώ να τρώω καθόλου κρέας; – Ναι, επιλέξτε άπαχο κρέας και ψάρι.
- Η σοκολάτα είναι εντάξει; – Μάλλον, αν είναι σκούρα και με μέτρο!
- Πώς να μειώσω την πρόσληψη ζάχαρης; – Αντικαταστήστε τα γλυκά με φυσικές εναλλακτικές.
- Πρέπει να κόψω τελείως τα γαλακτοκομικά; – Όχι αν επιλέξετε