Ανακαλύψτε την απόλυτη γεύση με το φούρνους κοντά μου
Γνωρίζουμε όλοι πόσο σημαντικό είναι να απολαμβάνουμε γεύματα που φτιάχνονται με αγάπη και φροντίδα, και τίποτα δεν συγκρίνεται με μια λαχταριστή πιατέλα φούρνους κοντά μου. Όταν οι γεύσεις ενώνονται στον φούρνο και τα αρώματα γεμίζουν το σπίτι μας, είναι σαν να έρχεται η οικογένεια πιο κοντά. Αλλά ποιοτικά και γευστικά, αυτό το πιάτο μπορεί να τραβήξει την προσοχή ακόμα και των πιο απαιτητικών τυπατακιών! Ετοιμαστείτε να εντυπωσιάσετε φίλους και συγγενείς με μια συνταγή που θα σας αφήσει απολύτως ικανοποιημένους.
Χρόνος προετοιμασίας
- Προετοιμασία: 30 λεπτά
- Μαγείρεμα: 1 ώρα
- Σύνολο: 1 ώρα και 30 λεπτά
Αυτή η συνταγή προορίζεται για 4-6 άτομα και είναι μέτριας δυσκολίας, ιδανική για να την προσθέσετε στο μενού σας για οικογενειακές συγκεντρώσεις ή ιδιαίτερες περιστάσεις.
Απαραίτητα υλικά (σε διάφορες παραλλαγές)
- 1 κιλό κοτόπουλο, κομμένο σε μερίδες
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο
- 1 κ.γ. αλάτι
- 1 κ.γ. πιπέρι
- 2 κ.σ. ρίγανη
- 1 λεμόνι, χυμός
- 4 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
- 1 κόκκινη πιπεριά, κομμένη σε κύβους
- 1 κίτρινη πιπεριά, κομμένη σε κύβους
- 2 κ.γ. μουστάρδα
Για μια vegan εκδοχή, μπορούμε να αντικαταστήσουμε το κοτόπουλο με tofu ή tempeh. Για gluten-free επιλογή, βεβαιωθείτε ότι η μουστάρδα είναι χωρίς γλουτένη.
Βήματα προετοιμασίας (σε διάφορες παραλλαγές)
Στην προετοιμασία αυτού του πιάτου, οι διαδικασίες είναι απλές, αλλά αντιπροσωπεύουν την αγάπη και τις αξίες της μαγειρικής παράδοσης. Εκμεταλλευτείτε τη δυνατότητα του φούρνου ή του Ninja Foodi για να απολαμβάνετε τις καλύτερες γεύσεις από αυτό το πιάτο.
- Προθερμάνετε τον φούρνο στους 200°C.
- Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε το κοτόπουλο με το ελαιόλαδο, το αλάτι, το πιπέρι, τη ρίγανη, το χυμό λεμονιού και το σκόρδο.
- Αφήστε το μίγμα να μαριναριστεί για τουλάχιστον 15 λεπτά.
- Προσθέστε τις πιπεριές και τη μουστάρδα στο μίγμα και ανακατέψτε καλά.
- Τοποθετήστε το κοτόπουλο και τις πιπεριές σε ένα ταψί καλυμμένο με χαρτί ψησίματος.
- Ψήστε στον προθερμασμένο φούρνο για 45-50 λεπτά, ή μέχρι το κοτόπουλο να είναι πλήρως ψημένο και τρυφερό.
- Αφήστε το να ξεκουραστεί για 5-10 λεπτά πριν το σερβίρετε.
Διατροφικά οφέλη
- Πρωτεΐνες: Το κοτόπουλο είναι πηγή υψηλής ποιότητας πρωτεϊνών, σημαντικών για την ανάπτυξη και την επιδιόρθωση των ιστών.
- Βιταμίνες: Οι πιπεριές προσφέρουν βιταμίνες A και C, ενισχύοντας το ανοσοποιητικό σύστημα.
- Αντιοξειδωτικά: Οι ρίγανη και το σκόρδο είναι πλούσιες σε αντιοξειδωτικά, προστατεύοντας το σώμα από τις ελεύθερες ρίζες.
- Υγιεινά λιπαρά: Το ελαιόλαδο είναι πηγή μονοακόρεστων λιπαρών, που συμβάλλουν στην υγεία της καρδιάς.
Αν επιθυμείτε να προσθέσετε κάτι επιπλέον, σκεφτείτε να προσθέσετε πατάτες στον φούρνο για περισσότερη δόση υγιεινών υδατανθράκων ή να δοκιμάσετε μερικές ελιές για επιπλέον γεύση.
Συχνές ερωτήσεις
Μπορώ να χρησιμοποιήσω κοτόπουλο σε φέτες; Ναι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φέτες κοτόπουλου αν προτιμάτε.
Μπορώ να το φτιάξω στο αερόφριτερ; Όχι μόνο μπορείτε, αλλά μπορεί να γίνει ακόμα πιο τραγανό!
Πόσο καιρό πρέπει να μαρινάρω; Αφήστε το να μαρινάρεται τουλάχιστον 15 λεπτά, αλλά ιδανικά 1-2 ώρες.
Μπορώ να προσθέσω άλλα λαχανικά; Φυσικά, μπορείτε να προσθέσετε κρεμμύδια ή κολοκυθάκια.
Ποιες είναι οι καλύτερες παραλλαγές; Προσθέστε καπνιστή πάπρικα για ιδιαίτερη γεύση.
Πώς αποθηκεύω τα υπολείμματα; Αποθηκεύστε τα σε αεροστεγή δοχεία στο ψυγείο για 2-3 ημέρες.
Μπορώ να το φτιάξω εκ των προτέρων; Ναι, μπορείτε να το ετοιμάσετε μια μέρα νωρίτερα.
Ποιες είναι οι πιο συμβατές πλευρές; Σαλάτα ή ρύζι είναι εξαιρετικές επιλογές.
Ποια είναι η καλύτερη σάλτσα για να το συνοδεύσω; Ένα δροσιστικό τζατζίκι θα ήταν ιδανικό.
Ποιες είναι οι διατροφικές πληροφορίες; Είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες, βιταμίνες και αντιοξειδωτικά.
Ελπίζω να το δοκιμάσετε και να το απολαύσετε όσο εγώ! Μη διστάσετε να μοιραστείτε τη συνταγή αυτή στα κοινωνικά σας δίκτυα και να την προτείνετε στους φίλους σας! Είναι ώρα να μαζέψουμε την οικογένεια γύρω από το τραπέζι και να απολαύσουμε αυτή τη μαγευτική γεύση!